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Kotikalja

leicht

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Zutaten

Zutaten für 10 Personen
Wasser5 l
Wacholderbeeren6 Stck
Malz oder Malzschrot200 g
Zucker220 g
Hefe frisch¼ Würfel
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • 1.Wasser mit den Beeren zum Kochen bringen.

  • 2.Malz und Zucker in einem großen Topf vermischen mit dem kochenden Wasser übergießen.gut durchrühren.

  • 3.Mischung auf 30 C abkühlen lassen und die zerbröckelte Hefe darin auflösen.

  • 4.12 Std an einem warmen Ort gehen lassen.

  • 5.Dann filtern und in Flaschen umfüllen.

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