Himbeer-Kokos-Konfitüre
40 Mineinfach
Bild 1 von 1 Rezept: Himbeer-Kokos-Konfitüre 
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Zutaten für 6 Personen
Zutaten für 6 Personen
| Himbeeren | 1000 g |
| Gelierzucker 2:1 | 500 g |
| Kokosraspeln | 4 EL |
| Zitrone | 1 Stück |
| Kokoslikör | 8 EL |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)662 (158)
Eiweiß0,9 g
Kohlenhydrate33,5 g
Fett1 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)662 (158)
Eiweiß0,9 g
Kohlenhydrate33,5 g
Fett1 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
40 Min
40 Min
1.Himbeeren verlesen und in einem Topf mit Gelierzucker mischen. 15 Minuten durchziehen lassen. Zitrone auspressen.
2.Kokosraspel zufügen und unter Rühren zum Kochen bringen. 3 Minuten unter Rühren sprudelnd kochen lassen. Zitrone und Kokos Likör einrühren. Vom Herd nehmen und sofort in die vorbereiteten Gläser füllen. Verschließen.
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vom
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