Name: Ingwer-Kakao
Total time: 22 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 30 Gramm Kakaopulver; 30 Gramm Zucker; 600 ml Milch; 4 cl Cognac; 4 Gewürznelken; ½ Teelöffel Ingwerpulver; 1 Teelöffel Kardamomkapseln; 40 Gramm Mandeln gehackt; 40 Gramm Rosinen

Ingwer-Kakao

22 Minleicht

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Zutaten für 4 Personen


Kakaopulver	30 Gramm
Zucker	30 Gramm
Milch	600 ml
Cognac	4 cl
Gewürznelken	4
Ingwerpulver	½ Teelöffel
Kardamomkapseln	1 Teelöffel
Mandeln gehackt	40 Gramm
Rosinen	40 Gramm

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
22 Min

1.Das Kakaopulver mit dem Zucker mischen. Von der Milch 2 Esslöffel abnehmen und mit der Kapaopulvermischung verrühren. Restliche Milch aufkochen. Cognac, Gewürznelken, Ingwerpulver und Kardamomkapseln dazugeben und einrühren. .Den Topf vom Herd nehmen und 2 Stunden ziehen lassen.
2.Den Kakao durch ein Sieb gießen und wieder erhitzen. Die gehackten Mandeln und Rosinen auf die 4 Tassen verteilen und den Kakao einfüllen und sofort servieren und genießen...
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Rezept von kikibu
vom 22.05.2009

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