Teriyaki Soße - selbstgemacht
mittel-schwer
Bild 1 von 1 Rezept: Teriyaki Soße - selbstgemacht 
Weitere Rezepte
Soße für Pute
Soßen:Braune Soße
Sauce: Dill-Sahne
Blumenkohl in fein-cremiger Käsesoße
Hackfleischklopse in Kapernsoße...
Wildschweinrücken
Dunkle Soße -
Curry-Apfel-Soße
Rinderzunge mit Kapern-Schnittlauch-Soße
Teriyaki-Soße
Brokkoli und Tofu mit Erdnuss-Soße; vegetarisches, asiatisches Gemüse-Gericht
Sauce: Enten-Orangen-Sauce
Lauchnudeln mit Käsesoße
Soßen: Dillsoße zu Tafelspitz und böhmischen Dalken
Pflaumensoße pikant
Knuspriges Zitronen-Baiser
Zutaten für 1 Personen
Zutaten für eine Person
| Mirin Weißwein | 240 ml |
| Sake | 240 ml |
| Geflügelfond | 1 Liter |
| Sojasoße | 200 ml |
| Zucker | 800 Gramm |
| Stärke | 1 EL |
| Wasser | 1 EL |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)739 (176)
Eiweiß3,0 g
Kohlenhydrate33,2 g
Fett2,3 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)739 (176)
Eiweiß3,0 g
Kohlenhydrate33,2 g
Fett2,3 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Mirin und Sake in einen topfgeben, aufkochen, flambieren, die Flamme ausgehen lassen.
2.Geflügelfond, Sojasoße und Zucker zugeben.
3.Aufkochen lassen und rühren bis sich der Zucker auflöst. Hitze verringern und 5 Minuten köcheln lassen.
4.Stärke in 1 EL Wasser auflösen und in den Topf zugeben. 2-3 Minuten köcheln lassen, bis die Soße eindickt. Vom Herd nehmen - fertig!
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von nannsi
vom
Kommentare zu „Teriyaki Soße - selbstgemacht“