Brunnenkresse-Salat
leicht
Bild 1 von 1 Rezept: Brunnenkresse-Salat 
Weitere Rezepte
Bauernsalat
Chicorée-Salat
Gebratener Kürbis mit Feldsalat
Feldsalat mit Lachs-Ei-Topping
Katalanischer Salat
Feldsalat mit Putenstreifen
Feldsalat
Blattsalat mit Melone
Feldsalat mit Speck und Nüssen- Eiersalat mit Honig-Dill-Sauce
- Feldsalat mit Schwammerl und Speck
- Andalusischer Salat
- Grün-weißer Salat
- Salat: Krautsalat mit Speck-Zwiebel-Sahne-Dressing
- Feldsalat mit Speck und Nüssen
- Römersalat mit Hähnchenbrustfilet
Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Brunnenkresse | 200 Gramm |
| Eier hartgekocht | 2 |
| Schalotten | 2 |
| Balsamicoessig | 3 Esslöffel |
| Senf | 1 Esslöffel |
| Honig | 1 Teelöffel |
| Olivenöl | 4 Esslöffel |
| Salz und Pfeffer | etwas |
| Räucherlachs | 8 Scheiben |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)78 (19)
Eiweiß1,6 g
Kohlenhydrate2,0 g
Fett0,3 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)78 (19)
Eiweiß1,6 g
Kohlenhydrate2,0 g
Fett0,3 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Brunnenkresse putzen, abbrausen und trocken schütteln. Eier pellen und sehr fein hacken. Schalotten in feine Ringe schneiden.
2.Balsamicoessig mit Senf, Honig und Olivenöl zu einem Dressing verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
3.Lachsscheiben auf 4 Tellern anrichten. Brunnenkresse, Eierwürfel und die Zwiebelringe darauf verteilen. Mit dem Dressing beträufeln und den Salat servieren.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von raiffeisen
vom
Kommentare zu „Brunnenkresse-Salat“