Kalbsrücken mit Misokruste
35 Minleicht
Bild 1 von 1 Kalbsrücken mit Misokruste 
Weitere Rezepte
Steak mit Zwiebel-Senf-Sauce
Hüftsteaks mit Rosmarienkartoffeln
Rindersteak mit Ofenkartoffeln und Pfifferling-Senfsoße
Pfeffersteak in Cognacsoße
Rindshuftsteak mit Kürbis-Käse-Kruste
Schweinesteaks mit Schnittlauch -Senf - Butter- Französisches Pfeffersteak
- Rinderfilet-Steaks mit pikanter Sauce
- Rinder-Pfeffer-Steak
- Steak in Senfsahnesoße
- Pfeffersteaks mit buntem Pfeffer
- T-Bone Steaks mit Senfkruste
- Rumpsteak mit Roquefort in Rotweinsoße
- Pariser Pfeffersteak
- Pfeffersteak
- Nackensteak mit Kartoffelkruste
- Fleisch Beefsteak Maier
- Rinderfiletsteaks im Speckmantel mit Glenfiddichsauce
Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Miso | 3 EL |
| Senf scharf | 1 EL |
| Puderzucker | 1 EL |
| Sojasoße | 1 EL |
| Panko | 3 EL |
| Kalb Steaks | 800 g |
| Salz | 1 Pr |
| Pfeffer | 1 Pr |
| Sonnenblumenöl | 1 EL |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1420 (339)
Eiweiß22,6 g
Kohlenhydrate17,8 g
Fett19,8 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1420 (339)
Eiweiß22,6 g
Kohlenhydrate17,8 g
Fett19,8 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
35 Min
35 Min
1.Misopaste, Senf, 1 EL Wasser, Zucker und Sojasoße in einer Schüssel kräftig verrühren.
2.Die Kalbssteaks (je ca. 200g) mit Salz und Pfeffer würzen und im heißen Öl in einer Pfanne von jeder Seite scharf anbraten.
3.Auf ein Backblech legen und die Misomischung auf den Steaks verteilen, auf jedes Steak gleichmäßig die Pankobrösel verteilen und das Ganze im heißen Ofen bei 200 °C 10 Minuten braten.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von G****z u****d G****r
vom
Kommentare zu „Kalbsrücken mit Misokruste“