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Gemischter Bohnensalat

leicht

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Brechbohnen2 Ds.
Wachsbohnen1 Ds.
duchwachsenen ger, Speck oder Cabanossi100 gr.
Zwiebeln2
Oel4 Eßl.
Essig4 Eßl.
Salz, Pfeffer, 1 Prise Zucker etwas
Schnittlauch1 Bund
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • 1.Die Brech- und Wachsbohnen abtropfen lassen. Speck in kleine Würfel schneiden und in der Pfanne ausbraten. Zwiebeln in Ringe schneiden. Bohnen, Speck und Zwiebeln mischen,Oel und Essig verrühren, mit Salz, Pfeffer und Zucker absch

    2.abschmecken. Schnittlauch in Röllchen schneiden und unter die Marinade mischen. Alles über den Salat gießen. Dazu reicht man Brot.

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    Rezept von l****a
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