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blaubeerkuchen-(HEIDELBEER) dezent pikanter obstkuchen

33 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für eine Person
puder-staubzucker140 Gramm
butter-margarine280 Gramm
weizenmehl type 480420 Gramm
eidotter2 Stück
eiklar2 stück
puder-staubzucker140 Gramm
blaubeeren-nach geschmack auch mehr250 Gramm
salz1 prise
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
33 Min
  • 1.teigbereitung:aus puderzucker,butter,mehl,salz und dotter einen teig zubereiten.halbe stunde rasten lassen.aus 2 eiklar,140 gramm puderzucker einen steifen schnee schlagen.teig ausrollen und auf ein backblech geben blaubeeren gleichm.verteilen,dannach den zuckerschnee verteilen und bei 170 grad backen.

    2.blaubeeren auf den ausgerollten teig locker verteilen,da sie beim backen auseinander laufen.darüber den eischnee.

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