blaubeerkuchen-(HEIDELBEER) dezent pikanter obstkuchen
33 Minleicht
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Zutaten für 1 Personen
Zutaten für eine Person
| puder-staubzucker | 140 Gramm |
| butter-margarine | 280 Gramm |
| weizenmehl type 480 | 420 Gramm |
| eidotter | 2 Stück |
| eiklar | 2 stück |
| puder-staubzucker | 140 Gramm |
| blaubeeren-nach geschmack auch mehr | 250 Gramm |
| salz | 1 prise |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1987 (474)
Eiweiß4,5 g
Kohlenhydrate59,7 g
Fett24,2 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1987 (474)
Eiweiß4,5 g
Kohlenhydrate59,7 g
Fett24,2 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
33 Min
33 Min
1.teigbereitung:aus puderzucker,butter,mehl,salz und dotter einen teig zubereiten.halbe stunde rasten lassen.aus 2 eiklar,140 gramm puderzucker einen steifen schnee schlagen.teig ausrollen und auf ein backblech geben blaubeeren gleichm.verteilen,dannach den zuckerschnee verteilen und bei 170 grad backen.
2.blaubeeren auf den ausgerollten teig locker verteilen,da sie beim backen auseinander laufen.darüber den eischnee.
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vom
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