Amerikanischer Salat
45 Mineinfach
Bild 1 von 1 Rezept: Amerikanischer Salat 
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Weißkohl frisch | 500 gramm |
| Salz | etwas |
| Zwiebel | 1 Stück |
| Möhren | 200 gramm |
| Äpfel säuerlich | 1 Stück |
| Weißweinessig | 3 EL |
| Salatmayonnaise | 200 gramm |
| Crème fraîche | 200 gramm |
| Senf scharf | 1 TL |
| Senfpulver | 1 Msp |
| Pfeffer schwarz | etwas |
| Petersilie | ½ bund |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)643 (154)
Eiweiß1,7 g
Kohlenhydrate5,2 g
Fett14,2 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)643 (154)
Eiweiß1,7 g
Kohlenhydrate5,2 g
Fett14,2 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
45 Min
45 Min
1.Kohlkopf vierteln, putzen, waschen und in feine Streifen hobeln. Mit 1 Teelöffel Salz vermischt zugedeckt ziehen lassen, bis die anderen Zutaten vorbereitet sind.
2.Zwiebel fein haken. Möhren und Apfel schälen und fein raspeln. Alle mit Essig und dem Kohl mischen.
3.Mayonnaise mit Créme fraîche, Senf oder Senfpulver und Pfeffer aus der Mühle verrühren. Unter den Kohlsalat mischen. Petersilie waschen, trockenschwenken, hacken und darüberstreuen.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von c****y
vom
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