Reissalat
2 Minleicht
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Langkornreis | 125 Gramm |
| bunte Paprikaschoten | 3 |
| gekochten Schinken | 1 Paket |
| Zwiebel | 1 |
| Mandarinen | 1 kl. Dose |
| Öl | ⅛ Liter |
| Senf | 1 TL |
| Eigelb | 1 |
| Zucker | 3 TL |
| Salz | ½ TL |
| Sojasosse | 2 EL |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)2585 (618)
Eiweiß3,3 g
Kohlenhydrate39,5 g
Fett50,3 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)2585 (618)
Eiweiß3,3 g
Kohlenhydrate39,5 g
Fett50,3 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
2 Min
2 Min
1.Während der Langkornreis kocht, Paprika, Zwiebel und Schinken in kl. Würfel schneiden. Gekochten Reis abkühlen lassen, gewürfelte Zutaten unter rühren. Für die Sosse Öl, Senf, Eigelb, Zucker, Salz, Sojasosse verrühren und mit etwas Zitronensaft (ich nehme immer ca 2 Spritzer) abschmecken. Sosse über die anderen Zutaten geben, umrühren, ca 2 Stunden ziehen lassen und dann vorsichtig die Mandarinen unterheben. Fertig! Guten Appetit!
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von X****a
vom
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