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Weißbrot

1 Stdleicht
Weißbrot - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Mehl Typ 1050 oder Backstarkes450 g
Hefe oder 50 g selbstgemachte Hefe1 Würfel
Zucker1 Teel
Salz½ El.
Öl einfach3 Eßl
Milch⅛ l
Sahne⅛ l
Vanilleschote½
Eigelb mit Wasser1
Mohn und Sesam etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std

  • 1.Milch mit Sahne und der Vanilleschote erwärmen und mit den restlichen Zutaten zu einem Hefeteig vermengen.

    2.Teig ca 20 Minuten ruhen lassen.

    3.Danach nochmal durchkneten und die geformten Stücke auf ein Backblech legen. Mit Eigelb bestreichen und mit Mohn und Sesam bestreuen.

    4.Nochmals 20-30 Minuten gehen lassen und bei 180 Grad ca. 20-25 Minuten backen

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    Rezept von p****y
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