Name: Marinierte Erdbeeren
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 500 gr. Erdbeeren; 30 ml Zuckersirup; 2 cl Cointreau; 250 ml Sahne; ½ Stange Vanillemark; 30 gr. Zucker; 250 ml Eierlikör; 20 gr. Mandelblätter geröstet; Pfefferminzblätter

Marinierte Erdbeeren

leicht

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Zutaten für 4 Personen


Erdbeeren	500 gr.
Zuckersirup	30 ml
Cointreau	2 cl
Sahne	250 ml
Vanillemark	½ Stange
Zucker	30 gr.
Eierlikör	250 ml
Mandelblätter geröstet	20 gr.
Pfefferminzblätter	etwas

Nährwertangaben:

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Zubereitung

1.Erdbeeren waschen, putzen und halbieren. Auf Tellern anrichten, mit Zuckersirup und Cointreau beträufeln.
2.Sahne mit Vanillemark und Zucker steifschlagen. In einen Spritzbeutel mit Sterntülle füllen und auf die Erdbeeren spritzen. Eierlikör über die Sahne träufeln und mit den Mandelblättchen bestreuen. Mit Minzblättchen garnieren.
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Rezept von Backfee1961
vom 13.04.2009

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