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Kniddelen

25 Mineinfach

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Zutaten

Zutaten fรผr 4 Personen
Mehl500 Gramm
Eier4
Wasser etwas
Salz1 Prise
Speckwรผrfel etwas
Nรคhrwertangaben:

Zubereitung

Vorbereitung:
15 Min
Garzeit:
10 Min
Gesamtzeit:
25 Min
  • 1.Mehl und Eier langsam mit Wasser vermengen bis der Teig glatt und zรคh wird. Etwas salzen

    2.Lรถffelweisem Teig in einen Topf mit kochendem und gesalzenem Wasser geben, 5 Minuten kochen lassen. Danach mit dem Schaumlรถffel in eine Schรผssel geben und warmstellen. Das Ganze wiederhohlen bis der Teig verbraucht ist.

    3.Speck mit Fett in einer Pfanne knusprig anbraten und das Ganze zum Schluss รผber die "Kniddelen" geben.

    4.Dazu passt ein frischer Feldsalat.

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    Rezept von GreenHotChilli
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