Zutaten fรผr 4 Personen
Zutaten fรผr 4 Personen
Kiwi | 500 gr. |
Zitrone | ½ |
flรผssiger Sรผรstoff oder Puderzucker | 1 TL |
Schlagsahne | 250 gr. |
Handvoll Kaffeebohnen | 1 |
Nรคhrwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)574 (137)
Eiweiร1,5 g
Kohlenhydrate7,2 g
Fett11 g
Nรคhrwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)574 (137)
Eiweiร1,5 g
Kohlenhydrate7,2 g
Fett11 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Die Sahne mit den Kaffeebohnen aufkochen lassen und wieder abkรผhlen. Die Kiwi schรคlen und pรผrieren, anschlieรend durch ein feines Sieb streichen. Das Fruchtfleisch mit etwas abgeriebenen Zitronenschale und Zitronensaft aromatisieren. Mit dem flรผssigen Sรผรstoff sรผรen. Ich habe Puderzucker genommen. Eine Mengenangabe kann ich leider nicht machen, einfach probieren. Das Fruchtpรผree in einer Schale etwa 3 Stunden gefrieren lassen, zwischendurch รถfter mal umrรผhren. Dann die Kaffeebohnen aus der Sahne nehmen und wegwerfen. Die Sahne dann wie gewohnt steif schlagen. Ich habe die Sahne auch schon mit Orangensorbet gemacht. Schmeckt nicht nur gut, sondern ist durch die Farben auch eine Augenweide. braun-grรผn oder braun-orange
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von elkrau
vom
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