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Spargel-Cocktail

20 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Spargelstücke weiß gekocht500 gr
hartgekochte Eier2
gekochten Schinken125 gr
Salatblätter etwas
von 1 Zitrone Saft
Öl4 EL
Pfeffer,Petersilie etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min
  • 1.Spargel abtropfen lassen, Eier in Scheiben schneiden. Schinken in Streifen schneiden. 4 Salatschalen mit Salatblättern auslegen.Spargel mit Schinken und Ei mischen und in die Gläser verteilen. Zitronensaft mit Ö,Gewürzen und gehackter Petersilie verrühren, über die Cocktails gießen.

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    Rezept von w****f
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