Schinkenröllchen mit Spargel

Zubereitung

• 1.eine Scheibe Kochschinken auslegen darauf eine Scheibe Käse die etwas kleiner ist als der Kochschinken, dann eine Stange Spargel darauf legen und alles dreis aufrollen. In der Mitte durchschneiden, damit sie nicht zu groß sind. Diese Rollen in Mehl welzen, dann in Ei und anschließend im Paniermehl. Wer mag kann ins Paniermehl noch Petersilie rein machen. Das sieht gut aus. Diesen Vorgang mit den weiteren Schinkenröllchen wiederholen. Alle Röllchen nun in einer Pfanne mit etwas Öl von allen Seiten goldgelb anbraten. Fertig

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  Rezept von B****y
  vom 15.03.2009