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Möhrenkuchen

20 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 12 Personen
Margarine100 gr
Zucker125 gr
Eier3
Salz etwas
Saft einer ganzen Zitrone etwas
Schale einer halben Zitrone etwas
Quark125 gr
Mehl375 gr
Backpulver1 Päckchen
Grieß6 EL
feingeriebene Möhren125 gr
geraspelte Äpfel2
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min
  • 1.Margarine, Zucker, Eier und 1 Prise Salz schlagen und nach und nach mit den übrigen Zutaten ver- rühren. In gefetteter, ausgebröselter Kastenform bei 180°C etwa 60 Minuten backen. Nach dem Er- kalten stürzen, möglichst mit zerlassener Butter bestreichen und mit Puderzucker besieben.

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