*Brot - Quark-Brot selbstgebacken!!
leicht
Bild 1 von 1 Rezept: *Brot - Quark-Brot selbstgebacken!! 
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Weizenmehl | 500 gr. |
| Hefe Granulat | 1 Päckchen |
| Speiseöl | 2 EL |
| Quark | 200 gr. |
| Salz | ½ TL |
| Zucker | 1 TL |
| Milch warm | 150 ml |
| Sonnenblumenkerne | 100 gr. |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1080 (258)
Eiweiß11,3 g
Kohlenhydrate42,9 g
Fett4,2 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1080 (258)
Eiweiß11,3 g
Kohlenhydrate42,9 g
Fett4,2 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Mehl mit Backpulver vermischen, Öl, Quark, Salz, Zucker und Milch zufügen und gut verkneten. Sonnenblumenkerne darunter kneten und an einem warmen Ort so lange gehen lassen bis er doppelt so hoch ist. Nochmals durchkneten und dann in eine Kastenform füllen und mit etwas Mehl bestäuben. Den Teig nochmals ruhen lassen bis er um etwa 2/3 höher ist, erst dann in den Backofen schieben.
2.Bei etwa 230° ca. 20 - 30 Minuten backen. Dazu schmeckt Butter, Honig oder Marmelade einfach genial!!!
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von d****0
vom
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