Zutaten fรผr 4 Personen
Zutaten fรผr 4 Personen
Joghurt (Vollmilchjoghurt) | 500 g |
saure Sahne | 200 g |
Wasser | 500 ml |
Salz | etwas |
Zitronensaft | etwas |
Nรคhrwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)277 (66)
Eiweiร1,7 g
Kohlenhydrate2,6 g
Fett5,2 g
Nรคhrwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)277 (66)
Eiweiร1,7 g
Kohlenhydrate2,6 g
Fett5,2 g
Zubereitung
1.Joghurt, Saure Sahne (beides gekรผhlt), etwas Salz nach Geschmack und ein paar Tropfen Zitronensaft zum Sรคuern des Ayran in eine Schรผssel geben und mรถglichst mit einem Mixer unter Zugabe des Wassers schaumig rรผhren (schlagen mit Schneebesen geht auch). Das Wasser bis zur Maximalmenge zugeben. Lieber weniger als zu viel, je nach gewรผnschter Konsistenz des Ayran's; zwischendurch abschmecken und je nach Geschmack mehr Salz, Zitrone oder Wasser zugeben. Nachdem der Ayran schรถn schaumig ist in Glรคser verteilen und darauf achten, dass alle etwas vom Schaum abbekommen
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von m****a
vom
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