Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
Hähnchenbrustfilet | 4 |
Brühe | 500 ml |
Ananas | 1 |
Kopfsalat | 1 |
Frühlingszwiebeln | 2 |
Crème fraîche | 150 gr |
Mayonnaise evtl. selbstgemacht | 50 gr |
Essig | 1 EL |
Curry | 1 TL |
Honig | 1 TL |
Salz , Pfeffer | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)462 (111)
Eiweiß5,6 g
Kohlenhydrate1,0 g
Fett9,4 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)462 (111)
Eiweiß5,6 g
Kohlenhydrate1,0 g
Fett9,4 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1..Filets in heisser Brühe 15 Min garen.Danach in Scheiben schneiden. ..
2.Ananas schälen , vierteln und in Scheiben schneiden.
3.Salat putzen und in kleine Stücke zupfen. Zwiebeln in Scheiben schneiden.
4.Creme fraiche , Mayo , Essig , Curry und Honig vermischen und würzen.
5.Eine flache Schale mit Salat auslegen , Hähnchen und Ananas fächerförmig darauf anrichten , mit Sosse übergiessen und mit Zwiebeln garnieren.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von sumueki
vom
Kommentare zu „Ananas-Geflügel-Salat“