antipasti mòhren mit balsamicoessig
35 Minleicht
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Möhren | 800 gr. |
| Stangensellerie | 1 |
| Zwiebel | 2 weisse |
| Zitronenschale gerieben | 1 |
| Lorbeerblatt Gewürz | 1 Blatt |
| Brühe gekörnt | 2 Esslöffel |
| Olivenöl | 4 Esslöffel |
| Balsamico-Essig | 2 Esslöffel |
| Salz | etwas |
| Pfeffer schwarz | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)244 (58)
Eiweiß0,9 g
Kohlenhydrate4,8 g
Fett3,9 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)244 (58)
Eiweiß0,9 g
Kohlenhydrate4,8 g
Fett3,9 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
35 Min
35 Min
1.mòhren selleri zwiebel zerkleinern. das olivenòl erhitzen und das ganze gemùse zugeben und fùr ein paar min. anbraten. mit 11/2 l wasser bedecken brùhe zitronenschale und lorbeerblatt unterrùhren bedeckt fùr 30 min. garen.alles mit dem zauberstab quilen balsamico essig salzen und ein essl olivenòl beigeben alles mit schwarzen pfeffer bestreuen
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von i****a
vom
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