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Texassalat

einfach

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Zutaten

Zutaten fรผr 4 Personen
Paprikaschote frisch rot, grรผn2
Zwiebeln3
Salzwasser kochend500 ml
Essigessenz1 Teelรถffel
Rindfleisch gebraten oder gekocht375 Gramm
Mais Kรถrner300 Gramm
Champignons Konserve115 Gramm
---fรผr die Salatsauce--- etwas
ร–l3 Esslรถffel
Essigessenz2 Teelรถffel
Wasser4 Teelรถffel
Tomatenketchup2 Esslรถffel
ChilisoรŸe1 Esslรถffel
Salz,Pfeffer,Zucker,Paprike-edelsรผรŸ,Tabasco etwas
Nรคhrwertangaben:

Zubereitung

  • 1.Paprikaschoten halbieren, entstielen ,entkernen ,waschen und in Streifen schneiden.Zwiebeln abziehen,in Ringe schneiden und mit den Paprikestreifen in das Salzwasser geben,zum kochen bringen.Essigessenz und Zucker zufรผgen,das Gemรผse etwa 5 Min. kochen, abtropfen lassen .Rindfleisch in Streifen schneiden.Mais und Champignon abtropfen lassen.Salatzutaten vermengen

    2.Fรผr die Salatsauce das ร–l mit dem Essig,Wasser ,Tomatenketchup,ChilisoรŸe verrรผhren ,mit Salz,Pfeffer,Zucker.Paprike-edelsรผรŸ und Tabasco abschmecken,mit den Salatzutaten vermengen,durchziehen lassen,eventl. noch mit Salz und Pfeffer abschmecken.j

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    Rezept von RenateTh
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