Name: Klassische Vinaigrette
Total time: 5 min
Yield: 8 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 1 EL Weißwein- oder Estragonessig; 1 EL trockener Weißwein; 1 TL Dijon-Senf; 2 große Knoblauchzehen; 10 EL gutes Olivenöl; Salz und frisch gemahlener Pfeffer

Klassische Vinaigrette

5 Minleicht

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Zutaten für 8 Personen


Weißwein- oder Estragonessig	1 EL
trockener Weißwein	1 EL
Dijon-Senf	1 TL
Knoblauchzehen	2 große
gutes Olivenöl	10 EL
Salz und frisch gemahlener Pfeffer	etwas

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
5 Min

1.Knoblauchzehen mit Salz zerdrücken, mit Essig, Wein und Senf verrühren, Olivenöl langsam zugießen und verquirlen, mit Salz und Pfeffer abschmecken.
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Rezept von b****e
vom 22.02.2009

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