Kirschsuppe
30 Minleicht
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Kirschen | 1 kg |
| Zucker | 100 g |
| Sternanis | 1 |
| Wasser | etwas |
| Milch | 500 ml |
| Zucker | 5 EL |
| Weichweizengrieß | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)327 (78)
Eiweiß1,6 g
Kohlenhydrate16,0 g
Fett0,7 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)327 (78)
Eiweiß1,6 g
Kohlenhydrate16,0 g
Fett0,7 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1.Kirschen entsteinen. Mit 100g Zucker, dem Sternanis und etwas Wasser ca. 5 Minuten kochen. Anis herausnehmen und evtl. nachsüßen - hängt vom Geschmack ab. Die Suppe mit dem Mixstab pürieren.
2.Aus Milch, den 5 EL Zucker und Grieß einen dicken Brei kochen. Mit einem Eßlöffel Klößchen abstechen und die in die Kirschsuppe legen.
3.Gekühlt servieren.
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vom
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