Eierpunsch

Zubereitung

• 1.Eierlikör und Zucker, der je nach Geschmack auch ein bisschen mehr sein kann, verrühren und heiss machen, so dass sich der Zucker auflöst.

  2.Dann den Wein und nach Belieben den Zimt dazugeben, abschmecken (wer es sanfter mag, gebe noch Sahne und Wasser zu gleichen Teilen in den Topf) und kurz(!!) aufkochen, damit Schaum entsteht. Wer das nicht mag, lässt das ganze nur heiss werden und gibt oben drauf einen Klecks geschlagene Sahne.

  3.Dann das ganze in kleine Becher oder Tassen füllen, einen kleinen Strohhalm hinein und sich leise schlürfend wie auf dem Weihnachtsmarkt fühlen!

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  Rezept von P****z
  vom 12.02.2009