Name: Schwedischer Krabbensalat - schnell & einfach - 224 kcal/100g
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Europa
Ingredients: 200 Gramm Krabben klein (Shrimps) gegart; 200 Gramm Miesmuscheln Konserve abgetropft; 100 Gramm Champignons frisch; 200 Gramm Erbsen grün tiefgefroren; 1 Stück kleiner Eisbergsalat; 200 Gramm Spargel Konserve abgetropft; 1 Stück Zitrone frisch; 3 Esslöffel Essig; Salz / Pfeffer / Zucker; 1 Bund Dill frisch; 5 Esslöffel Rapsöl; 3 Esslöffel Crème fraîche

Schwedischer Krabbensalat

30 Mineinfach

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Zutaten für 4 Personen


Krabben klein (Shrimps) gegart	200 Gramm
Miesmuscheln Konserve abgetropft	200 Gramm
Champignons frisch	100 Gramm
Erbsen grün tiefgefroren	200 Gramm
kleiner Eisbergsalat	1 Stück
Spargel Konserve abgetropft	200 Gramm
Zitrone frisch	1 Stück
Essig	3 Esslöffel
Salz / Pfeffer / Zucker	etwas
Dill frisch	1 Bund
Rapsöl	5 Esslöffel
Crème fraîche	3 Esslöffel

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

1.Die Erbsen in kochendem Wasser gar kochen und über einem Sieb abtropfen lassen. Champignons putzen und in dünne Blätter schneiden und mit Zitronensaft übergiessen. Eisbergsalat putzen und in Streifen schneiden.
2.Krabben, Muscheln, Champignons, Erbsen und Spargelabschnitte zusammen mit dem Eisbergsalat in eine grosse Schüssel geben.
3.Aus den restlichen Zutaten ein Salatdressing verrühren und über den Salat giessen. Alles gut vermischen und etwas durchziehen lassen.
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Rezept von n****r
vom 07.02.2009

Schwedischer Krabbensalat