Im Handumdrehen entstehen aus basalen Zutaten wunderbar zarte Plätzchen. In die weichen Klekse können Sie eine Vertiefung drücken und Gelee oder Marmelade einfüllen. Alternativ schmecken die Plätzchen auch mit einer Nuss dekoriert oder mit einer Nougatfüllung. Dem Teig kann man auch Kakaopulver beimischen, um eine schokoladige Variation zu erhalten.

Der Name deutet es schon an: wahrlich butterweich sind diese zarten Plätzchen mit außergewöhnlich feiner Konsistenz. Das Geschmacksgeheimnis: ein Anteil Speisestärke und ein Hauch von Vanille. Als i-Tüpfelchen werden die Kekse mit Puderzucker dekoriert. Alternativ schmeckt auch ein Schokoladenüberzug mit Mandelsplittern ganz hervorragend.