Die Zubereitung dieser frischen Himbeer-Pannacotta gelingt Ihnen garantiert in kurzer Zeit. Wenn Sie Biskuitboden mögen, nehmen Sie diesen als Unterlage in kleinen Schälchen oder Dessertringen, streichen die Creme darauf und stellen sie in den Kühlschrank. Nach zwei bis drei Stunden Abkühlzeit ist der schnelle Nachtisch fertig.

Dieser Nachtisch mit Melone und Zitroneneis ist nicht nur im Sommer die pure Erfrischung. Das Rezept ist außerdem sehr leicht abzuwandeln: Sie können diesen schnellen Nachtisch auch mit Honig-, Galia- oder Zuckermelone und verschiedenen Eissorten zubereiten. Das leichte Dessert ist der ideale Abschluss für ein mehrgängiges Menü.