Sie haben wenig Zeit und mögen es eher unkompliziert? Hier erwartet Sie ein einfaches Rezept, mit welchem Sie in kurzer Zeit einen geschmackvollen Rhabarberkuchen zaubern. Das Besondere an diesem Rezept ist die Verfeinerung des Puddings mit Quark und Erdbeermarmelade, die für ein noch besseres Geschmackserlebnis sorgt.

Sie wollen einen Rhabarberkuchen ohne Streusel backen? Kein Problem! Dieser Kuchen hat anstelle von Streuseln einen cremigen Belag als süßen Kontrast zur säuerlichen Stange. Für diesen benötigen Sie lediglich Eiweiß und Zucker. Probieren Sie es und beeindrucken Sie Ihre Gäste mit einem Rhabarberkuchen der anderen Art.

Mit diesem Rezept zaubern Sie einen herrlichen Rhabarberkuchen, dessen Streusel es in sich haben: Hierfür mischen Sie Mehl, Zucker, Zimt und Vanillezucker mit kalter Butter. Der Zimt verleiht dem Kuchen eine würzige Note. Mit dem Puderzucker geben Sie dem Kuchen den letzten Schliff.