Dieses Rezept erklärt Ihnen, wie Sie ganz einfach einen Standardkäsekuchen mit oder ohne Boden backen. Der käsig köstliche Kuchen ist etwas für wahre Genießer. Echter Sahnekäse verbindet sich hier mit leckerem Vanillearoma. Vielleicht freut sich ja Ihre eigene Oma darüber?

Anno 1880 backten Frauen diesen Käsekuchen mit Sultaninen, Pudding und Hirschhornsalz. Es ist also ein Rezept der Uroma, die das Ei noch mit dem Schneebesen aufschlug. Auch mit der Küchenmaschine erzielen Sie ein leckeres Ergebnis, das auch Ihrer Großmutter schmecken wird.

Das Besondere an diesem Rezept sind die kleinen Häubchen, die den Käsekuchen verzieren: Zucker und Eiweiß machen es möglich. Diese Oma war bereits auf ihre Linie bedacht und verwendete Magerquark anstelle von Sahnekäse. Käsig lecker schmeckt der Kuchen aber trotzdem.