Wenn Sie nur ganz wenig Zeit zum Kochen haben, aber Ihre Gäste trotzdem mit etwas Besonderem überraschen möchten, ist dieses schlichte Rezept das richtige für Sie. Nur eine Handvoll Zutaten verbinden sich zu einem schmackhaften Gulasch aus Hirschleber. Als Beilage können Sie beispielsweise Weißbrot servieren.

Dieses unkomplizierte Rezept für Hirschleberragout überzeugt auch optisch – die enthaltenen Paprika sorgen für einen bunten Klecks am Teller. Ein Tipp: Wenn Sie den durch die Hirschleber verursachten Wildgeschmack etwas mildern möchten, können Sie den Wildfond in diesem Rezept durch Gemüse- oder Hühnersuppe ersetzen.