Rezept von Olive2
"Sauerbraten" vom Hirschkalb auf leichte Art mit feinem Rotkohl und Knödel
Diese Kombination aus Sauerbraten und Hirschkalbsteaks passt zu einem besonderen Anlass. Zu einer kleinen Feier oder zu Weihnachten verwöhnen Sie damit Ihre Lieben. Die zarten Steaks sind eine kalorienarme Abwandlung eines großen Bratens. Die leichten Knödel und der Rotkohl runden das köstliche Gericht ab.