Bisonsteak Rezepte

Die gebackenen Kartoffelspalten mit Rosmarin passen hervorragend zu Bisonsteaks. Der selbst gemischte Gewürzmix mit kleinen Buschtomaten verleiht den Bisonsteaks einen aromatischen Geschmack. Marinieren Sie das Fleisch am besten über Nacht, damit die Gewürze besonders gut einziehen können. Dieses leckere Gericht passt zu vielerlei Anlässen.

Die Portweinsauce unterstützt den edlen Geschmack der Bisonsteaks wunderbar. Für die perfekte Kerntemperatur im Backofen sollten Sie ein Fleischthermometer benutzen. So bekommen Sie köstliches Bisonsteak, welches innen rosa ist. Während das Fleisch gar zieht, können Sie bequem Sauce und Beilagen zubereiten. Ein festliches Essen für die ganze Familie.

Bisonsteak wirkt rustikal serviert vor allem für Mottopartys sehr schön. Die selbst gemachte Sauce wird aufwendig mit Bisonknochen zubereitet und kann bei Zeitmangel auch schon einen Tag vorher gemacht werden. Sie sollten allerdings nicht auf diese Sauce verzichten, da sie das Bisonfilet perfekt abrundet.