Rezept von Bine69
Kräutergarten-Rumpsteak mit gebratenen Trüffel-Pilz-Polentarauten an Barolosauce
Dieses Rumpsteak mit Polentarauten an Barolosauce ist ein wahrer Gaumenschmaus für alle Feinschmecker. Die Steaks werden kurz heiß angebraten und im Ofen fertig gegart. Aus dem Bratensaft wird anschließend eine köstliche Barolosauce hergestellt. Dazu kommen Polentarauten, die mit Trüffelöl und geriebenem Parmesan verfeinert werden.