Buttermilchcreme
leicht
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Zutaten für 10 Personen
Zutaten für 10 Personen
| Buttermilch | 500 g |
| Sahne | 450 g |
| Zucker | 200 g |
| Vanillez | 3 Päck |
| Rum | 6 EL |
| Zitronensaft | 7 EL |
| Gelantine | 8 Blat |
| Sahne geschlagen | 800 g |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1028 (245)
Eiweiß2,4 g
Kohlenhydrate13,4 g
Fett20,5 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1028 (245)
Eiweiß2,4 g
Kohlenhydrate13,4 g
Fett20,5 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.saure Sahne, Buttermilch, Zucker, Vanillez, Rum und Zitronensaft verrühren. Eingeweichte Gelantine dazugeben. Wenn Creme geliert Sahne unterheben. Mit gehackten Pistazien garnieren
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vom
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