Vogelmilch
31 Minleicht
Bild 1 von 1 Rezept: Vogelmilch 
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Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Milch | ½ l |
| Eier | 2 Stk. |
| Zucker | 150 gr. |
| Vanillezucker | 1 Päckchen |
| Mondamin-Pulver | 1 EL |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)245 (58)
Eiweiß3,3 g
Kohlenhydrate7,6 g
Fett1,6 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)245 (58)
Eiweiß3,3 g
Kohlenhydrate7,6 g
Fett1,6 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
31 Min
31 Min
1.Einen teil Milch mit Zucker zum kochen bringen. Eischnee sehr steif schlagen; mit einem Löffel Klösse auf die kochende Milch setzen. Nach ca.3min. wende, nach weiteren 3 min. herausnehmen. Eigelb und mondamin mit der reslichen Milch verrühren, in die kochende Milch geben, aufkochen lassen, in eine grosse schüssel geben,Klösse drauf setzen. Kaltstellen.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von m****3
vom
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