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Zitronen - Dill - Sauce

leicht
Zitronen - Dill - Sauce - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Eigelb1
Sonnenblumenöl125 ml
Kräutersenf1 EL
Salz nach Geschmack etwas
Pfeffer nach Geschmack etwas
Zitronensaft1 EL
Bund Dill1
Sahne75 ml
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • 1.Das Eigelb tropfenweise mit den Öl verrühren. Am besten geht es mit einen Mixer.

    2.Den Senf, das Salz, den Pfeffer und den Zitronensaft unter rühren zufügen. Bis die Sauce sämig wird.

    3.Den Dill waschen und feinschneiden. Die Sahne steif schlagen und mit den Dill unter die Sauce rühren. Schmeckt sehr gut zu Fisch aber auch zu Fleisch. Guten Hunger!

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    Rezept von r****u
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