Spitzbuben
1 Std 27 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Dinkelmehl 630 | 420 gr. |
| Zucker | 210 gr. |
| Butter | 250 gr. |
| Ei | 1 |
| Haselnüsse gemahlen | 125 gr. |
| Erdbeermarmelade | etwas |
| Puderzucker | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)2021 (483)
Eiweiß6,3 g
Kohlenhydrate51,9 g
Fett27,9 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)2021 (483)
Eiweiß6,3 g
Kohlenhydrate51,9 g
Fett27,9 g
Zubereitung
- Vorbereitung:
- 15 Min
- Garzeit:
- 12 Min
- Ruhezeit:
- 1 Std
Gesamtzeit:
1 Std 27 Min
1 Std 27 Min
1.Wer keine Haselnüsse verträgt kann Mandeln oder Walnüsse nehmen. Ich muss auch den Ersatz nehmen da meine Mutter keine H`nüsse verträgt.
2.Gesiebtes Mehl, Zucker, Butter, Ei und Nüsse zu einem glatten Teig verarbeiten. In Folie gewickelt 1 Stunde kaltstellen. Danach auf einer mit Mehl bestreuten Arbeitsplatte dünn ausrollen, 3 verschieden große Plätzchen ausstechen und auf Blechen - ausgelegt mit Backpapier - goldgelb ausbacken. Umluft ca. 180° C
3.Nach dem Erkalten die 2 größeren Plätzchen mit Marmeladen bestreichen, aufeinandersetzen und mit dem kleinsten enden.
4.Zum Schluß die Plätzchen mit Puderzucker bestäuben.
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vom
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