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Wintersirup

30 Mineinfach

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Zutaten

Zutaten fรผr 4 Personen
Apfelsaft klar (ohne Kohlensรคure)5 dl
Wasser3 dl
Zimtstangen2
Ingwer, in feine Scheibchen5 cm
Rooibos-Tee nature4 Beutel
Rohzucker500 g
Zitronen, ganzer Saft2
Nรคhrwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min
  • 1.Apfelsaft und Wasser mit dem Zimt und Ingwer aufkochen, ca. 5 Min. kรถcheln, von der Platte nehmen, zugedeckt ca. 5 Min. ziehen lassen. Teebeutel beigeben, ca. 5 Min. ziehen lassen und absieben. Zurรผck in die Pfanne giessen, Zucker und Zitronensaft beigeben, aufkochen.

    2.Sirup siedend heiss bis knapp unter den Rand in saubere, vorgewรคrmte Flaschen fรผllen, sofort verschliessen, auf isolierender Unterlage auskรผhlen.

    3.Haltbarkeit: Kรผhl und dunkel ca. 6 Monate. Einmal geรถffnet im Kรผhlschrank aufbewahren und rasch konsumieren.

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    Rezept von j****h
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