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Wintersirup

30 Minleicht
Wintersirup - Rezept - Bild Nr. 4100

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Apfelsaft klar (ohne Kohlensäure)5 dl
Wasser3 dl
Zimtstangen2
Ingwer, in feine Scheibchen5 cm
Rooibos-Tee nature4 Beutel
Rohzucker500 g
Zitronen, ganzer Saft2
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

  • 1.Apfelsaft und Wasser mit dem Zimt und Ingwer aufkochen, ca. 5 Min. köcheln, von der Platte nehmen, zugedeckt ca. 5 Min. ziehen lassen. Teebeutel beigeben, ca. 5 Min. ziehen lassen und absieben. Zurück in die Pfanne giessen, Zucker und Zitronensaft beigeben, aufkochen.

    2.Sirup siedend heiss bis knapp unter den Rand in saubere, vorgewärmte Flaschen füllen, sofort verschliessen, auf isolierender Unterlage auskühlen.

    3.Haltbarkeit: Kühl und dunkel ca. 6 Monate. Einmal geöffnet im Kühlschrank aufbewahren und rasch konsumieren.

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    Rezept von j****h
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