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Erdbeer-Quarkdessert

leicht
Erdbeer-Quarkdessert - Rezept - Bild Nr. 428

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Zutaten

Zutaten für 3 Personen
Quark 20%200 gr.
Vanilleschote ausgekratzt1
Zucker nach Geschmack etwas
Für die Erdbeeren
Erdbeeren150 gr.
Holundersirup2 EL
Bio-Limettenschalen gerieben½
Minze etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • 1.Den Quark mit Zucker und dem ausgekratzten Vanillemark glattrühren

    2.Erdbeeren waschen, putzen und kleinschneiden ....2 EL davon abnehmen und mit einer Gabel zerdrücken - unter den Quark mischen. Restliche Erdbeeren mit Limettenschale und Holundersirup marinieren

    3.Quark in Gläser füllen und darauf die Erdbeeren geben, mit etwas Minze dekorieren

    4.Tipp: wenn keine Kinder mitessen kann man statt Holundersaft etwas Orangenlikör an die Erdbeeren geben

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    Rezept von Backfee1961
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