Name: Cookies Grundteig und verschiedene Variationen - schnell & einfach - 358 kcal/100g
Total time: 20 min
Yield: 25 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 250 g weiche Butter; 2 Eier; 170 g Zucker; 1 Prise Salz; 400 g Mehl; ½ Päckchen Backpulver; 1 Päckchen Schokotropfen; oder Schokolade nach Belieben, gehackt; 1 Handvoll Nüsse nach Belieben z. B. Mandeln, Walnüsse, Haselnüsse, gehackt; Karamellbonbons, grob gehackt

Cookies - Grundteig und verschiedene Variationen

20 Mineinfach

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Cookies - Grundteig und verschiedene Variationen - Rezept

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Zutaten für 25 Personen

Grundteig
weiche Butter	250 g
Eier	2
Zucker	170 g
Salz	1 Prise
Mehl	400 g
Backpulver	½ Päckchen

Variation Schokotropfen
Schokotropfen	1 Päckchen
oder Schokolade nach Belieben, gehackt	etwas

Variation Nuss
Nüsse nach Belieben z. B. Mandeln, Walnüsse, Haselnüsse, gehackt	1 Handvoll

Variation Karamell
Karamellbonbons, grob gehackt	etwas

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min

1.Eier mit dem Zucker so lange schlagen bis eine hellgelbe-weißliche Masse entsteht - ca. 4-5 Min.
2.Dann die weiche Butter, Salz, Mehl und Backpulver einrühren - wird ein fester Rührteig.
3.Nun die restlichen Zutaten je nach Variation unterheben.
4.Mit 2 Löffel auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backlech kleine Häufchen setzen - Achtung nicht zu nah beieinander, da die Cookies bei backen breit laufen.
5.Bei ca. 200°C 10-12 min backen - Backzeit variiert je nach Herd und Cookiegröße.
6.Fertigen Cookies gut auskühlen lassen. Guten Appetit.
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Rezept von H****t
vom 21.11.2014

Cookies - Grundteig und verschiedene Variationen