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Eisteebowle

30 Minleicht
Eisteebowle - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Ostfriesentee, kalt von gestern500 ml
Apfelsaft250 ml
Weißwein250 ml
Eiswürfel400 g
Apfelsine, Stücke1 Stück
Kiwi, Stücke1 Stück
Johannisbeerkonfitüre2 EL
Anis-Gewürzsterne5 Stück
Zimtstange1 Stück
Zucker oder ensprechend Zuckerersatzstoff2 EL
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

  • Vorbereitung:

    1.Am Vortag die Ostfriesenmischung 3 Minuten mit den Anissternen und der Zimtrinde aufbrühen, den Teebeutel entfernen (sonst wirds sehr bitter) und über Nacht erkalten lassen.

  • Eistee:

    2.Am anderen Tag den kalten Tee dann zusammen mit dem Apfelsaft, dem Weißwein, den Apfelsinenstücken, den Kiwistücken und der Konfitüre mischen und ein paarmal umrühren. Am besten ist eine Glaskaraffe mit einem langen Kunststofflöffel, der nicht oxidieren kann. Die Eiswürfel zum herunterkühlen nicht vergessen.

  • Passt zu:

    3.Der Eistee ist sehr praktisch als Erfrischungsgetränk und Abkühlung an den heissen Sommertagen.

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    Rezept von Kochecke48
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