Rucolapesto
10 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Rucola | 125 g |
| Olivenöl | 50 ml |
| Pinienkerne | 50 g |
| Kräuter der Provence | 1 TL |
| Salz | etwas |
| Pfeffer | etwas |
| Parmesan frisch gerieben | 50 g |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1466 (350)
Eiweiß10,5 g
Kohlenhydrate2,8 g
Fett33,4 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1466 (350)
Eiweiß10,5 g
Kohlenhydrate2,8 g
Fett33,4 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
10 Min
10 Min
1.Rucola grob hacken. Zusammen mit den anderen Zutaten fein pürieren.
2.Als kalte Sauce zu Nudeln verwenden, schmeckt aber auch fein zu Tomaten oder nur auf Brot
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vom
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