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neujahrskuchen oder auch nij-joarkes

leicht

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Zutaten

Zutaten fรผr 10 Personen
mehl250 gr
zucker250 gr
eier2
vanillezucker1 pck
wasser¼ l
butter125 gr
eventuell aniskรถrner125
Nรคhrwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • 1.zuerst das wasser mit dem zucker und dem vanillezucker aufkochen.vom herd nehmen und etwas abkรผhlen lassen.danach die butter zugeben.

    2.eier schlagen und mit dem mehl und dem zucker-butterwasser verrรผhren.

    3.waffelhรถrncheneisen vorheizen.1-2essl.(die menge muss man ausprobieren) auf das eisen geben und ca.2min. backen.ergibt etwa 30 stck.

    4.die waffeln kann man auch gut als eisschale verwenden-dazu die heisse waffel in ein puddingschรคlchen drรผcken und auskรผhlen lassen.

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    Rezept von sternschnuppe23
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