Name: Empfang zum 60 Geburtstag - 351 kcal/100g
Total time: 600 min
Yield: 12 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 2 Stk. Baguette; 1 Päckchen Pumpernickel Taler; 250 g Butter; 1 Glas Gewürzgurken; 500 g Wurst nach Wahl; 1 Päckchen Emmentaler; 1 Päckchen Frischkäse Doppelrahmstufe; 3 Stk. Eier hartgekocht; 2 Päckchen Mini - Salami z.B. bei Aldi; 3 Stk. Datteltomaten; 2 Päckchen Bon - Bell Käse; 750 g Mehl gesiebt; 1 Päckchen Trockenhefe; 450 ml Wasser lauwarm; 5 Esslöffel Rapsöl; 1 Stk. Ei; 1 Teelöffel Salz grob; 1 Teelöffel Zucker; Olivenöl extra vergine; Kräuter der Provence; Salz und Pfeffer; 2 Päckchen Mozzarella Minis; 1 Dose Oliven schwarz entsteint; 1 Päckchen Datteltomaten; 75 g Butter zimmerwarm; 75 g Zucker; 1 Stk. Ei; 1 Prise Salz; 250 g Mehl gesiebt; 1 Päckchen Backpulver

Empfang zum 60. Geburtstag

10 Stdmittel

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Weitere Rezepte

Zutaten für 12 Personen


Baguette	2 Stk.
Pumpernickel Taler	1 Päckchen
Butter	250 g
Gewürzgurken	1 Glas
Wurst nach Wahl	500 g
Emmentaler	1 Päckchen
Frischkäse Doppelrahmstufe	1 Päckchen

Dekorieren mit :
Eier hartgekocht	3 Stk.
Mini - Salami z.B. bei Aldi	2 Päckchen
Datteltomaten	3 Stk.
Bon - Bell Käse	2 Päckchen

Teig Foccaia :40 Stück
Mehl gesiebt	750 g
Trockenhefe	1 Päckchen
Wasser lauwarm	450 ml
Rapsöl	5 Esslöffel
Ei	1 Stk.
Salz grob	1 Teelöffel
Zucker	1 Teelöffel

bestreichen :
Olivenöl extra vergine	etwas

würzen :
Kräuter der Provence	etwas
Salz und Pfeffer	etwas

Belegen : alles klein geschnitten.
Mozzarella Minis	2 Päckchen
Oliven schwarz entsteint	1 Dose
Datteltomaten	1 Päckchen

Bienenstich, der Schwägerin :
Butter zimmerwarm	75 g
Zucker	75 g
Ei	1 Stk.
Salz	1 Prise
Mehl gesiebt	250 g
Backpulver	1 Päckchen
Milch	5 Esslöffel

Belag :
Butter zerlassen	75 g
Zucker	100 g
Vanillezucker	1 Päckchen
Milch	2 Esslöffel
Mandeln gehäutet gemahlen	100 g

zum abdecken .
Alufolie	1 Stk.

Füllen : Buttercreme
Milch	¼ Liter
Vanillepuddingpulver	½ Päckchen
Zucker	50 g
Butter zimmerwarm	100 g

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
10 Std

Schnittchen :
1.Baguette in Scheiben schneiden, mit Butter bestreichen. Wahlweise mit Wurst oder Käse belegen
Dekorieren :
2.Gurken halbieren , Fächerartig einschneiden. Tomaten gewaschen in Scheiben schneiden, auflegen.
3.Backen bei 170 °C ca. 12-15 Min. Ich bewahre sie in Tupper auf bis Morgen früh.(wer mag kann sie erwärmen ) Es ist viel Arbeit, aber ich möchte meinen Kollegen, Freunden Chefs etwas bieten, das nicht überall zu erwarten ist.
Teig Bienenstich :
4.alle Zutaten gut miteinander verrühren, in eine gefettete Backform geben.
Belag vorbereiten :
5.Alle zutaten vermischen, falls die Masse etwas zu fest wird 1-2 Essl. mehr Milch verwenden. Masse auf den Teig geben. Nun bei 160 °C backen. Achtung nach 12-15 Min bitte eine Alufolie auflegen, da sonst die Mandel Masse zu fest und zu dunkel wird. ca. 35 backen. Konnte nur noch ein stück retten für das Bild.
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Rezept von G****A
vom 09.08.2013

Empfang zum 60. Geburtstag