Harzer Käse in Würzöl eingelegt

Zubereitung

• 1.Den Käse in die vorgegebenen Einzelstücke teilen und in ein mit Deckel verschließbares Gefäß geben

  2.Die Zwiebel und den Knoblauch in feine Scheiben schneiden, oder hobeln und über dem Käse verteilen.

  3.Die Gewürze zugeben und alles mit so viel Öl auffüllen, dass der Käse bedeckt ist. Behälter mit Deckel verschließen und mindestens 5 Tage im Kühlschrank durchziehen lassen.

  4.Zum Servieren den Käse aus dem Öl nehmen und abtropfen lassen. Die Zwiebel-, und Knoblauchscheiben darauf verteilen und mit einem Butterbrot genießen.

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  Rezept von S****8
  vom 13.10.2008

  
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