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Bayerisches Tiramisu

15 Minleicht
Bayerisches Tiramisu - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Bisquit3 Scheibe
Eigelb3
Zucker60 gr.
Mascarpone250 gr.
Vanilleschote½
Zwetschgen eingelegt6
Weizenbier (Weißbier) obergärig6 EL
Kakaopulver etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
15 Min

  • 1.Die Eigelb mit dem Zucker und ca. 2 Eßl von dem Weißbier schaumig schlagen. Drei EL Weißbier mit etwas Zucker abschmecken und die Bisquitscheiben damit tränken. Die aufgeschlagene Masse mit der Mascarpone und der ausgekratzten Vanilleschote vermengen. Die getränkten Bisquitscheiben immer abwechselnd mit der Creme in ein Glas schichten und am Schluss mit Kakao bestäuben. Mit den Zwetschgen auf einer Schieferplatte anrichten.

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