Würstchen im Blätterteigmantel
20 Minleicht
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Zutaten für 10 Personen
Zutaten für 10 Personen
| Thüringer Bratwurst | 10 Stück |
| frischer Blätterteig | 1 Packung |
| Eigelb | 1 |
| Milch | 1 Esslöffel |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1319 (315)
Eiweiß16 g
Kohlenhydrate0,4 g
Fett28,1 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1319 (315)
Eiweiß16 g
Kohlenhydrate0,4 g
Fett28,1 g
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Zubereitung
Gesamtzeit:
20 Min
20 Min
1.Thüringer nochmals in der Mitte abbinden. Braten und danach auf einem Küchenkrepp erkalten lassen. Nun die Wurst teilen. Blätterteig in Streifen schneiden und um die kleinen Würstchen wickeln. Mit Eigelb-Milchgemisch bestreichen und ab in den Backofen.
2.Nach Backanleitung backen bis Blätterteig goldgelb ist. Man kann auch kleine Wiener nehmen, jedoch sind die nicht so pikant.
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vom
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