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Heringssalat

10 Mineinfach

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Zutaten

Zutaten fรผr 2 Personen
Heringsfilets - ca. 300 gr.1 Glas
Gewรผrzgurke1
Apfel1
Zwiebel1 kl.
Ei hartgekocht1
Senf1 TL
Kapern1 EL
Ribisel- oder Preiselbeermarmelade2 EL
Zitrone1
Essig etwas
Joghurt1 EL
Wasser aus dem Heringsglas etwas
Pfeffer, Salz, Petersilie etwas
Nรคhrwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
10 Min
  • 1.Zwiebel und Gewรผrzgurke fein sowie Apfel und Heringsfilets in etwa gleich groรŸe Stรผcke schneiden.

  • 2.Das Ei fein hacken und mit Senf, Saft der Zitrone, Kapern, Essig, Joghurt, Heringswasser, Marmelade und Gewรผrzen zu einer Marinade verarbeiten.

  • 3.Apfelstรผcke und Heringsstรผcke unterheben, etwas ziehen lassen. Bei Bedarf noch einmal nachwรผrzen.

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    Rezept von K****s
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