Senfeier - gefüllte Eier
40 Mineinfach
Bild 1 von 1 Rezept: Senfeier - gefüllte Eier 
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Zutaten für 20 Personen
Zutaten für 20 Personen
| Eier | 20 Stück |
| Mayonnaise | 1 EL |
| Saure Sahne | 1 EL |
| Dijon Senf | 2 TL |
| Schnittlauch | 1 EL |
| Petersilie gehackt | 1 EL |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)576 (138)
Eiweiß11,5 g
Kohlenhydrate1,7 g
Fett9,5 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)576 (138)
Eiweiß11,5 g
Kohlenhydrate1,7 g
Fett9,5 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
40 Min
40 Min
1.Eier hart kochen. Die hart gekochten Eier halbieren und die Eigelb vorsichtig herauslösen. Eigelb, Mayonnaise, Saure Sahne, Senf und Petersilie in einer Schüssel zu einer glatten, cremigen Masse verrühren.
2.Eigelbmasse in einen Spritzbeutel mit Tülle geben . Die Masse in die Eiweißmulden spritzen und mir Schnittlauch bestreuen. Tipp: Der Schnittlauch kann auch durch Kaviar ersetzt werden.
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vom
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